Cultura indígena herdada pelos brasileiros:
A culinária brasileira herdou vários hábitos e costumes da cultura
indígena, como a utilização da mandioca e seus derivados (farinha de
mandioca, beiju, polvilho), o costume de se alimentar com peixes, carne
socada no pilão de madeira (conhecida como paçoca) e pratos derivados da
caça (como picadinho de jacaré e pato ao tucupi), além do costume de
comer frutas (principalmente o cupuaçu, bacuri, graviola, caju, açaí e o
buriti).
Além da influência indígena na culinária brasileira, herdamos também a
crença nas práticas populares de cura derivadas das plantas. Por isso
sempre se recorre ao pó de guaraná, ao boldo, ao óleo de copaíba, à
catuaba, à semente de sucupira, entre outros, para curar alguma
enfermidade.
Cultura Africana herdada pelos brasileiros:
Sua influência na formação do povo
brasileiro é vista até os dias atuais. Apesar do primeiro contato
africano com os brasileiros não ter sido satisfatório, esses
transmitiram vários costumes como a capoeira, que foi criada logo após a
chegada ao Brasil na época da escravização como luta defensiva, já que
não tinham acesso a armas de fogo e candomblé, que também marca sua
presença no Brasil, principalmente no território baiano onde os escravos antigamente eram desembarcados.
Cultura européia herdada pelos brasileiros:
Os europeus trouxeram para cá uma típica festa junina e tambem alguns alimentos bastante conhecidos como o arroz, caldo verde, morar em casa, feijoada e usar roupas e sapatos.
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